Albóndigas en Salsa de Tomate

¿Listo para sorprender a tus papilas gustativas? Descubre nuestra receta infalible de Albóndigas en Salsa de Tomate, un plato que combina la jugosidad de las albóndigas con la exquisitez de una salsa de tomate casera. ¡Manos a la obra!

Ingredientes:

  • 500 g de carne picada
  • 200 ml de tomate natural triturado
  • 1 cebolla, picada en cuadros pequeños
  • 2 dientes de ajo, troceados
  • 40 g de pan rallado
  • 1 huevo batido
  • 60 ml de caldo de carne
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 2 cucharadas de perejil fresco picado
  • Sal y pimienta al gusto
  • Aceite de oliva

Instrucciones:

Paso 1: Preparación de Albóndigas

  1. En un recipiente, mezcla la carne picada, huevo, ajo en polvo, pimienta, sal, pan rallado y perejil fresco hasta obtener una mezcla homogénea.
  2. Forma albóndigas del tamaño de una pelota de golf y colócalas en una bandeja para horno con papel vegetal.
  3. Cocina en el horno precalentado a 200 grados por 15 minutos.

Paso 2: Preparación de Salsa de Tomate

  1. En una sartén con aceite de oliva a fuego medio, sofríe la cebolla y el ajo por unos minutos.
  2. Añade el tomate natural triturado, sal, pimienta y cocina durante 10 minutos.
  3. Agrega el caldo de carne, remueve y cocina por 10 minutos adicionales.

Paso 3: Fusión de Sabores

  1. Retira las albóndigas del horno y agrégales a la sartén con la salsa de tomate.
  2. Cocina durante 6 minutos, bañando las albóndigas con la deliciosa salsa.
  3. Retira del fuego y sirve en un plato, decorando con perejil fresco picado.

Ahora disfruta de estas albóndigas en salsa de tomate que harán las delicias de tu paladar. ¡Buen provecho!

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