CREPES FRITOS

Ingredientes

  • Para la masa:
    • 2 huevos
    • 120g de harina (1 taza)
    • 360ml de leche (1 1/2 tazas)
    • 5ml de aceite vegetal (1 cucharadita)
    • Una pizca de sal
    • Una pizca de azúcar
  • Para el relleno:
    • 150g de jamón cocido
    • 150g de queso
  • Para empanar:
    • 2 huevos
    • Pan rallado
  • Para freír:
    • Aceite vegetal

Preparación

  1. En una licuadora, coloca los huevos, la harina, la leche, el aceite vegetal, la sal y el azúcar. Mezcla hasta obtener una masa suave.
  2. Vierte la mezcla en una sartén previamente engrasada y caliente, y cocina los crepes por ambos lados.
  3. Coloca trozos de jamón cocido y lonchas de queso en cada crepe, luego dóblalos.
  4. Pasa los crepes por los huevos batidos y cúbrelos con pan rallado. Fríelos en aceite caliente hasta que estén dorados por ambos lados.

Estos crepes fritos crujientes están listos para ser disfrutados. ¡Buen provecho!

Consejos y Trucos

  • Puedes variar el relleno añadiendo tus ingredientes favoritos, como verduras o pollo.
  • Sirve los crepes fritos con una salsa de tu elección para aún más sabor.

Historia de la Receta

Origen de los Crepes Fritos

Los crepes fritos, también conocidos como “crepes empanados”, tienen orígenes populares y son apreciados en muchas culturas alrededor del mundo. Esta receta sencilla y deliciosa ha conquistado los paladares de numerosos amantes de la cocina.

Popularidad a Nivel Mundial

Los crepes fritos son apreciados en diversas regiones del mundo, cada una aportando su toque único a esta receta. Ya sea en Europa, Asia o América, los crepes fritos son un manjar apreciado por su crujiente y sabroso sabor.

Conclusión

Los crepes fritos son un deleite crujiente y sabroso que complacerá tu paladar. Prepara esta receta rápida y sencilla para una experiencia gastronómica inolvidable.

FAQs

  1. ¿Puedo usar otros tipos de queso para el relleno? Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso para variar los sabores.
  2. ¿Se puede preparar la masa con anticipación? Sí, puedes preparar la masa con anticipación y almacenarla en el refrigerador hasta que estés listo para usarla.
  3. ¿Cuál es el mejor aceite para freír los crepes? El aceite vegetal es ideal para freír los crepes, ya que tiene un punto de humo alto y un sabor neutro.
  4. ¿Puedo congelar los crepes fritos sin cocinar? Sí, puedes congelar los crepes fritos sin cocinar y freírlos cuando estés listo para disfrutarlos.
  5. ¿Se pueden servir los crepes fritos como plato principal? Sí, puedes servir los crepes fritos como plato principal con una ensalada para una comida ligera y deliciosa.

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